Trio de Courges

J’aime tellement les courges!!! Toutes les courges! Elles sont super versatiles, et se conservent vraiment longtemps! J’en ai toujours quelques une en stock et je n’hésite pas à en faire la star du repas!

Salade de patates Sud-Ouest Chipotle

Vous allez peut-être vous écœurer de mon amour des patates 😛 Ou pas! J’adooooore la salade de patates, j’ai plusieurs recettes bien différentes

Foccacia Méditerranéen

Humm une bonne pâte fraîche recouverte de garniture fine, c’est mon genre! J’avais toujours été intimidée par la pâte à pizza, c’est les foccacias qui m’ont mit en confiance avec les bases 🙂

Pâté Chinois

Le pâté chinois, c’est le premier plat classique que j’ai fait en version végane! Comme j’ai passé d’omnivore à végane en moins de 48h, j’avais aucun repère dans ce nouveau mode d’alimentation, j’étais perdue dans ma cuisine!

Croquettes de tofu

C’est rare que ça me prends, mais j’avais une envie de friture. Et pas que de frites. Du bon vieux finger food, pané croustillants délicieux! J’avais un bloc de tofu au frigo qui cherchais un but dans la vie… Let’s do this!

Bloody Ceasar Végane

Après 4 recettes du net suivies et « échouées » (c’était pas mauvais, mais pas mal à côté de la track pour le goût) J’me suis déniaiser, la saison des bloody ceasar arrive!

Trempette chaude aux épinards

Je me souviens, dans les party ou tout le monde apporte quelque chose à manger, la popularité des trempettes chaudes! En particulier celle « artichaut et épinards » mais à l’époque, j’aimais pas les artichaut alors je ne m’en approchait pas. Jusqu’à ce que quelqu’un en apporte une sans artichaut. Mon coeur à chaviré! 

Fromage Cottage , bonus salade

Annonce de collaboration à la fin du billet! Une excellente nouvelle pour les amoureux de la bière, soucieux de trouver des solutions véganes assorties au mets à déguster! J’ai l’impression que je suis la seule qui s’ennuyait du cottage? J’en mangeais quand même souvent, surtout sous forme de cette salade, mais aussi très souvent comme « trempette »Lire la suite « Fromage Cottage , bonus salade »

Salade Pad See Ew Cru

J’adore la cuisine asiatique, et certains plats classiques se prêtent bien au cru!
Surtout les plats de nouilles, qu’on peut aisément remplacer par des zucchinis râpés en juliennes ou spiralizer!

Souvlakis de seitan et tzatziki

Ho my gawd, la tzatziki c’était genre ma trempette préféréééééée, suivi de près par la ranch 😀 Des gyros ou souvlaki avec un bonne pelleté de tzatziki, et j’étais au ciel. Quelle joie d’avoir réussi à en faire une version végane, vraiment satisfaisante! En la faisant, il m’a pris l’envie de manger des souvlakis. JeLire la suite « Souvlakis de seitan et tzatziki »