Recette de Beurre Végane

Je vais vous le dire tout de suite. J’ai eu envie de fabriquer du beurre végane JUSTE parce que je venais de trouver un suuuuperbe beurrier vintage dans un bric-à-brac haha!

Ok, aussi parce que le beurre végane, c’Est rare et/ou dispendieux et/ou plein d’ingrédients pas rassurants.Lire la suite « Recette de Beurre Végane »

Recette de Romaine grillée Végane

Tasses toé César, on t’a assez vu le classique!
La romaine, c’est pas juste une histoire de césar plate. J’aime tellement son croquant, sa saveur délicate, que je suis presque déçu de ne la voir que dans sa plus simple forme. Choppée et garocher dans une assiette 😦

PI! J’fais encore mon incantation pour que l’été arrive, j’sors les recettes BBQ-Friendly!
Bin oui, on grille la laitue 😮 ça semble étrange, mais ça va épater la gallerie j’vous l’promet!Lire la suite « Recette de Romaine grillée Végane »

Recette fromage végétalien bourg-sain ail rôti et estragon végane

Le fromage, le struggle de bien des gens lors de la transition vers le végétalisme.
C’est vraiment une dépendance solide! Je ne l’ai pas expérimenté, mais j’ai vu des gens rushé!

J’étais pas fan de fromage, avant. MAIS! de temps à autre, j’aimais bien me lancé dans le boursin(c) et les craquelins. Heureusement, c’est très facile à faire en version végane, sans avoir recourt à des agents épaississants/gélifiants puisque c’est tartinable.Lire la suite « Recette fromage végétalien bourg-sain ail rôti et estragon végane »

Recette Burger et Sauce BBQ Mangue Chipotle

J’ai espoir!
J’ai espoir que le printemps se pointe le bout du nez! Je l’attire en commençant à préparer ma saison du Barbecue! Ça faisait longtemps que je voulais me créer une recette de galette à burger. Celles sur le web sont bonnes, mais bon, je ne suis pas fan de légumineuses écrapoues, ni de riz ou avoine dans un burger 😛Lire la suite « Recette Burger et Sauce BBQ Mangue Chipotle »

Nouilles de zucchinis sauce rosée au poivron rouge Recette crue végétalienne végane

J’ai un amour inconditionnel pour le comfort food et le junk food, mais dernièrement, j’adore ajouter des repas crus à mon alimentation! Outre les salades à bases de laitues/feuillus, Il y à un monde de possibilité et de saveurs riches! Je trip sur les « Zoodles » ( nouilles de zucchinis )Lire la suite « Nouilles de zucchinis sauce rosée au poivron rouge Recette crue végétalienne végane »

Recette de Kit à poutine végétarienne végétalienne végane

Y’a tu de quoi de plus Québécois que la poutine?
J’pense pas.  Peut être… Mais la poutine est quand même tout un icône!

Pi hey, faite maison, c’est bin meilleur! surtout quand on peut y mettre tout ce qu’on veut!
Par exemple, ce soir, j’avais des champignons, des asperges et de la salade de chou à passer…. Quin, direct dans poutine 😀Lire la suite « Recette de Kit à poutine végétarienne végétalienne végane »

Recette ragoût Irlandais à la mijoteuse végétarien végétalien végane

Hey Hey la saint-patrick s’en vient!
À quoi ça me fait penser? la bouffe.
Je pense toujours à la bouffe.

Puis, j’ai toujours aimé les ragoûts. Ça tombe bien, les Irlandais aussi 😀
Le gros fun avec cette recette? Encore une fois c’est la mijoteuse qui se tappe le travail 😀Lire la suite « Recette ragoût Irlandais à la mijoteuse végétarien végétalien végane »

Recette pâté à tartiner style paris pâté tartex végétarien végétalien végane

Ouep, je me donne une tappe dans le dos pour celle là! P’t’être même un high 5!
Sur un groupe de bouffe végane sur facebook, quelqu’un à parlé du fameux « paris pâté ».
J’en ai tellement mangé plus jeune, je m’en suis écoeurée. Mais depuis que je suis végane, ce genre de tartinade me manque. Les buffets avec les croûtons et les pâtés de foie, terrines…Lire la suite « Recette pâté à tartiner style paris pâté tartex végétarien végétalien végane »

Recette Riz garam masala au four – végétarien végétalien végane

Y’a tu juste moi qui était pas au courant pour la cuisson du riz au four?

Ce soir pour mon souper, j’avais déjà besoin de mes 4 ronds, je cherchais une méthode alternative rapide pour faire cuire mon riz au jasmin Garam masala….

J’ai trouvé une recette « sketchy » pas végane pentoute mais je l’ai véganisée et pas assaisonnée du tout alors j’y ai remédié…. j’ai pris une chance tsé….
bin wow, riz parfait, pas de chance que ça colle au fond, JOIE!Lire la suite « Recette Riz garam masala au four – végétarien végétalien végane »

Recette Risotto à la mijoteuse – Végétarien Végétalien Végane

On va aller direct au point : OUI. Risotto. dans la mijoteuse. simple de même!

J’adore ce plat crémeux, riche et réconfortant…. j’aime un peu moins la méthode traditionnelle pour le faire, qui requiert toute notre attention. J’aime être multi-tâches dans la cuisine, alors me consacrer si longtemps à brasser et ajouter du bouillon? Trop gros contrat pour moi haha!Lire la suite « Recette Risotto à la mijoteuse – Végétarien Végétalien Végane »