Gâteau en sauce chocolat café

Je suis toujours un peu embêtée quand on me demande des suggestions ou des recettes de desserts. Il faut dire que je n’ai pas la dent sucré, alors j’en cuisine très rarement. Lire la suite « Gâteau en sauce chocolat café »

Trio de Courges

J’aime tellement les courges!!! Toutes les courges!
Elles sont super versatiles, et se conservent vraiment longtemps!
J’en ai toujours quelques une en stock et je n’hésite pas à en faire la star du repas!Lire la suite « Trio de Courges »

Salade de patates Sud-Ouest Chipotle

Vous allez peut-être vous écœurer de mon amour des patates 😛
Ou pas!
J’adooooore la salade de patates, j’ai plusieurs recettes bien différentesLire la suite « Salade de patates Sud-Ouest Chipotle »

Foccacia Méditerranéen

Humm une bonne pâte fraîche recouverte de garniture fine, c’est mon genre!
J’avais toujours été intimidée par la pâte à pizza, c’est les foccacias qui m’ont mit en confiance avec les bases 🙂
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Pâté Chinois

Le pâté chinois, c’est le premier plat classique que j’ai fait en version végane!
Comme j’ai passé d’omnivore à végane en moins de 48h, j’avais aucun repère dans ce nouveau mode d’alimentation, j’étais perdue dans ma cuisine!Lire la suite « Pâté Chinois »

Croquettes de tofu

C’est rare que ça me prends, mais j’avais une envie de friture. Et pas que de frites.
Du bon vieux finger food, pané croustillants délicieux!
J’avais un bloc de tofu au frigo qui cherchais un but dans la vie… Let’s do this!
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Bloody Ceasar Végane

Après 4 recettes du net suivies et « échouées » (c’était pas mauvais, mais pas mal à côté de la track pour le goût)
J’me suis déniaiser, la saison des bloody ceasar arrive!
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Trempette chaude aux épinards

Je me souviens, dans les party ou tout le monde apporte quelque chose à manger, la popularité des trempettes chaudes! En particulier celle « artichaut et épinards » mais à l’époque, j’aimais pas les artichaut alors je ne m’en approchait pas. Jusqu’à ce que quelqu’un en apporte une sans artichaut.
Mon coeur à chaviré! Lire la suite « Trempette chaude aux épinards »

Fromage Cottage , bonus salade

Annonce de collaboration à la fin du billet! Une excellente nouvelle pour les amoureux de la bière, soucieux de trouver des solutions véganes assorties au mets à déguster!

J’ai l’impression que je suis la seule qui s’ennuyait du cottage?
J’en mangeais quand même souvent, surtout sous forme de cette salade, mais aussi très souvent comme « trempette » pour des craquelins bien savoureux!Lire la suite « Fromage Cottage , bonus salade »

Salade Pad See Ew Cru

Ouf j’sais pas pour vous, mais moi je sors de table pour mon brunch de pâques et je suis pleine au point d’avoir dû rouler jusqu’à mon bureau 😛

Mon prochain repas risque donc d’être quelque chose de bien frais, comme ce Pad See Ew Cru!
J’adore la cuisine asiatique, et certains plats classiques se prêtent bien au cru!
Surtout les plats de nouilles, qu’on peut aisément remplacer par des zucchinis râpés en juliennes ou spiralizer!Lire la suite « Salade Pad See Ew Cru »