J’aspire à presque tout faire maison. Pour aider le plan économique, mais surtout pour contrôler les ingrédients qui se retrouve dans mes produits transformés.
Le végé-pâté était le prochain sur ma liste. Je n’en achète pas souvent, car je trouve ça quand même dispendieux, mais damn j’adore ça! C’est si bon et pratique!
J’ai fais 3 recettes dénichées sur le web. Je les ai trouvées très bof.
Un autre cas de « ok, go dans cuisine avec le cahier de note et le crayon, on fait des test! ».
J’ai bin fait, je suis arrivé a un résultat semblable a un populaire végé pâté du commerce, à une fraction du coût! Ça donne une grosse batch, un plat de 9×13″ d’un pouce d’épais. Heureusement, le végé pâté se congèle à merveille, alors on le sépare en portion du format désiré et on congèle 😀
Ce végé pâté est délicieux, nourrissant et plaira à tous! En wrap, en sandwich, sur des craquelins, dans un bol, sur une salade, etc!
Bon appétit!
Recette Végé Pâté
Ce pâté est délicieux, nourrissant et plaira à tous! En wrap, en sandwich, sur des craquelins, dans un bol, sur une salade, etc!
- 1 carotte râpée
- 1 patate douce râpée
- 1 patate râpée
- 1 courgette râpée
- 2 oignons coupés en dés
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 Tasse de graines de tournesol (crues, de préférence)
- 1 Tasse de farine tout usage
- 1/2 Tasse de farine de pois chiches
- 1/2 Tasse de levure alimentaire
- 1/2 Tasse d'huile végétale
- 3/4 Tasse d'eau
- 1/4 Tasse de sauce soya
- 2 C àSoupe de jus de citron
- 1 C àSoupe d'herbes salées
- 1/2 C àthé de chaque : basilic,sauge, estragon, thym, moutarde moulue, poivre moulu
- -Préchauffer le four a 350°, légèrement huilé un plat de cuisson 9×13.
- -Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, pour bin incorporer et humidifier tout.
- -Passer le mélange au robot culinaire (2-3 batch selon la capacité du robot) et pulser jusqu’à obtention d’une pâte contenant encore quelques morceaux.
- -Verser la préparation obtenue dans le moule, puis enfourner pour 1h. Le dessus doit être doré, craqué.
- -Laisser refroidir complètement, portionner puis ranger au frigo/congélo dans des contenants hermétiques.
Je l essaye demain 🙂
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donnes moi en des nouvelles 😀
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Ok. …. …. … Ok…. Ok….
Scuse je reprend mon soufle… Je devrai peux etre pas ecrire crue comme ça mais je reviens d’un orgasme bucale:D
Cest merveillieux je ne men passerai plus a cause du prix maintenant tellement bas comparé à acheter tout fait. Puis tellement bon woow 🙂
Je te remercie pour ton blog une fois de plus tu nous inspires tellement tes merveillieuse 😀
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Merciiiii 😀
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Merci à toi !
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Je suis allergique au tournesol tu crois que ca ça se remplace?
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je l’ai déjà fait avec des cajous 😀 graines de chanvre aussi, ça le ferait!
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