Recette Pain Rapide

Y’a pas grand chose que je trouve plus réconfortant que l’odeur d’un pain qui cuit.
Malheureusement, chaque fois que j’entreprenais de faire du pain maison, le résultat était toujours déçevant. Même si je suivais la recette à la lettre. Même en me procurant un robot boulanger.
Mais je voulais tellement faire mon pain! Je vise à faire le plus de chose moi même. Autant pour économiser, que de contrôler les ingrédients. J’ai fini par me résoudre à acheter des miches de bonne qualité. Continue reading “Recette Pain Rapide”

Recette fromage végétalien bourg-sain ail rôti et estragon végane

Le fromage, le struggle de bien des gens lors de la transition vers le végétalisme.
C’est vraiment une dépendance solide! Je ne l’ai pas expérimenté, mais j’ai vu des gens rushé!

J’étais pas fan de fromage, avant. MAIS! de temps à autre, j’aimais bien me lancé dans le boursin(c) et les craquelins. Heureusement, c’est très facile à faire en version végane, sans avoir recourt à des agents épaississants/gélifiants puisque c’est tartinable. Continue reading “Recette fromage végétalien bourg-sain ail rôti et estragon végane”

Recette Burger et Sauce BBQ Mangue Chipotle

J’ai espoir!
J’ai espoir que le printemps se pointe le bout du nez! Je l’attire en commençant à préparer ma saison du Barbecue! Ça faisait longtemps que je voulais me créer une recette de galette à burger. Celles sur le web sont bonnes, mais bon, je ne suis pas fan de légumineuses écrapoues, ni de riz ou avoine dans un burger 😛 Continue reading “Recette Burger et Sauce BBQ Mangue Chipotle”

Recette pâté à tartiner style paris pâté tartex végétarien végétalien végane

Ouep, je me donne une tappe dans le dos pour celle là! P’t’être même un high 5!
Sur un groupe de bouffe végane sur facebook, quelqu’un à parlé du fameux “paris pâté”.
J’en ai tellement mangé plus jeune, je m’en suis écoeurée. Mais depuis que je suis végane, ce genre de tartinade me manque. Les buffets avec les croûtons et les pâtés de foie, terrines… Continue reading “Recette pâté à tartiner style paris pâté tartex végétarien végétalien végane”

Mes “Zoeu” brouillés

Quand j’ai fais mon virage végane, le repas avec lequel j’ai eu le plus de difficulté, c’est les déjeuners.
Je suis vraaaaiment pas de type sucré. Alors les gruaus, les poudings de chia, les assiettes de fruits, les céréales… Ça ne me parlait pas bin bin =/ Je cherchais des options salées, comme je mangeais “avant” . TADAM! J’étais pas certaine au début, car je n’aimais pas le tofu, mais en brouillé comme ça c’est parfait! en side avec un grilled-cheeze pi des pétates, le bonheur! Continue reading “Mes “Zoeu” brouillés”